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健康咨询描述： 母亲最近身上的黄疸很是明显的，上腹部疼痛的吃不下饭的，下半身都虚肿了，走路都没有力气，吃的食物就呕吐不止的，后来在医院做的检查是肝硬化。
想得到怎样的帮助：肝硬化患者饮食上应该禁忌哪些？
肝硬化患者应当尽量少吃罐头制食品。罐头食物在制作过程中会加入一定数量的食品添加剂和防腐剂等，正常人体肝肾有解毒作用和胃肠的中和作用，所以对正常几乎没有什么影响。可是肝硬化患者的肝脏解毒功能已经减低，同时病人还多会伴有胃肠炎症，这是多食罐头食品对身体有害。不仅增加了肝脏负担，还可加重已经受损肝细胞损害。
病情分析： 你好，根据您提供的信息来看，患者现在的症状需要到医院进一步检查是在肝硬化代偿期还是失代偿期的。 指导意见： 患者现在的症状一定要少量饮食的，而且要吃软的，容易消化的食物以免损伤胃粘膜的，而且要注意蛋白质要少。
腌制食物中含有的亚硝酸盐较多，硝酸盐在进入人体后可在组织代谢的作用下生成亚硝胺，二者均对人体有害，特别是亚硝胺有致癌作用。由于肝硬化患者肝脏的解毒功能已经降低，因此不宜吃这些食物。脂肪燃烧后会产生经血循环至肝脏，可以刺激肝实质细胞，对肝硬化患者不利。因此肝硬化患者不宜吃油炸、煎、炒及烧烤等过于油腻的食物。 以上是对“肝硬化患者饮食上应该禁忌哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
避免进食粗糙、坚硬，如带碎骨的禽类、肉类以及刺多的鱼，以防因曲张的食管胃底静脉破裂而引起大出血。饮食还要强调低盐，晚期肝硬化病人都有“肿”的情况，原因有低蛋白的问题，也有盐的代谢紊乱的原因，因此要注意低盐。
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肝硬化患者应当尽量少吃罐头制食品。罐头食物在制作过程中会加入一定数量的食品添加剂和防腐剂等，正常人体肝肾有解毒作用和胃肠的中和作用，所以对正常几乎没有什么影响。可是肝硬化患者的肝脏解毒功能已经减低，同时病人还多会伴有胃肠炎症，这是多食罐头食品对身体有害。不仅增加了肝脏负担，还可加重已经受损肝细胞损害。
病情分析：
你好，根据您提供的信息来看，患者现在的症状需要到医院进一步检查是在肝硬化代偿期还是失代偿期的。
指导意见：
患者现在的症状一定要少量饮食的，而且要吃软的，容易消化的食物以免损伤胃粘膜的，而且要注意蛋白质要少。
腌制食物中含有的亚硝酸盐较多，硝酸盐在进入人体后可在组织代谢的作用下生成亚硝胺，二者均对人体有害，特别是亚硝胺有致癌作用。由于肝硬化患者肝脏的解毒功能已经降低，因此不宜吃这些食物。脂肪燃烧后会产生经血循环至肝脏，可以刺激肝实质细胞，对肝硬化患者不利。因此肝硬化患者不宜吃油炸、煎、炒及烧烤等过于油腻的食物。
以上是对“肝硬化患者饮食上应该禁忌哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
避免进食粗糙、坚硬，如带碎骨的禽类、肉类以及刺多的鱼，以防因曲张的食管胃底静脉破裂而引起大出血。饮食还要强调低盐，晚期肝硬化病人都有“肿”的情况，原因有低蛋白的问题，也有盐的代谢紊乱的原因，因此要注意低盐。
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